Ricette
Grissini croccanti
Preparare questi grissini croccanti è molto più economico che comprarli! Ottimi da gustare con i paté!
Ingredienti
- •2 tazze di farina di frumento
- •50 ml di olio di semi o d’oliva
- •1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
- •Sale a piacere
- •Aromi e spezie a scelta
Preparazione
- 1
Riunisci in una ciotola la farina di frumento, il lievito, il sale a piacere e gli aromi e le spezie che preferisci, quindi mescola bene.
- 2
Aggiungi l’olio di semi o d’oliva e mescola di nuovo.
- 3
Aggiungi acqua a temperatura ambiente fino a ottenere un impasto lavorabile con le mani.
- 4
Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo, poi trasferiscilo su un piano di lavoro liscio e pulito, imburrato, oliato o infarinato.
- 5
Stendi l’impasto con un mattarello, una bottiglia o un bicchiere e taglialo a strisce larghe un dito usando una rotella tagliapasta o un coltello.
- 6
Disponi le strisce su una teglia unta e infarinata, oppure rivestita di carta da forno.
- 7
Cuoci i grissini per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°C. Sono pronti da servire.