Ricette
Granola fatta in casa
Prepara una granola fatta in casa da gustare con il latte a merenda o a colazione.
Ingredienti
- •3 tazze di fiocchi d’avena
- •2 tazze di crusca d’avena
- •1/4 di tazza di olio di cocco
- •1/4 di tazza di miele
- •1/4 di tazza di semi di girasole
- •1/4 di tazza di semi di zucca
- •1/2 tazza di semi di chia
- •1/2 tazza di noci del Brasile tritate
- •1 tazza di uvetta
- •1 e 1/2 tazze di fiocchi di mais senza zucchero
Preparazione
- 1
Metti i fiocchi d’avena, la crusca d’avena, l’olio di cocco e il miele in una teglia grande. Mescola molto bene e inforna a 180 °C per circa 10 minuti.
- 2
A metà cottura, togli la teglia dal forno e mescola bene per evitare che il composto bruci.
- 3
Terminata questa fase, togli la teglia dal forno e aggiungi i semi di girasole, di zucca e di chia.
- 4
Mescola molto bene e rimetti in forno a 180 °C per altri 10 minuti circa.
- 5
Mescola di nuovo molto bene a metà cottura o ogni volta che serve per evitare che il composto bruci.
- 6
Trascorsi i dieci minuti, togli la teglia dal forno e aggiungi l’uvetta, le noci del Brasile e i fiocchi di mais.
- 7
Mescola molto bene e rimetti in forno per altri dieci minuti.
- 8
Una volta fredda, puoi conservare la granola in contenitori ben chiusi e gustarla con frutta, yogurt o frullati.
- 9
Puoi aggiungere la frutta secca che preferisci, come arachidi, anacardi, noci o mandorle.