Ricette
Girelle ungheresi salate con salsiccia calabresa
Prepara queste girelle ungheresi salate con salsiccia calabresa da gustare e servire alle feste!
Preparazione: 30 minCottura: 40 minPorzioni: Per 24 persone
Ingredienti
- •500 grammi di farina di grano tenero
- •300 grammi di salsiccia calabresa (salsiccia affumicata brasiliana)
- •5 grammi di lievito di birra secco
- •3 cucchiai di zucchero
- •1 cucchiaino di sale
- •1 uovo
- •1 tazza d’acqua (200 ml)
- •2 cucchiai di olio
- •1 pomodoro
- •Prezzemolo e cipollotto tritati a piacere
Preparazione
- 1
Mescola il lievito con la farina.
- 2
Forma una fontana al centro e aggiungi il resto degli ingredienti dell’impasto.
- 3
Impasta per 5 minuti e lascia lievitare fino al raddoppio del volume.
- 4
Per il ripieno, mescola la salsiccia calabresa, il pomodoro, il prezzemolo e il cipollotto.
- 5
Forma le girelle ungheresi, lascia lievitare per 40 minuti, spennella con tuorlo d’uovo e inforna a 180 °C per 40 minuti.