Ricette
Funghi alla piastra
I funghi alla piastra sono un pasto pratico, leggero e delizioso che rende la giornata più gustosa.
Preparazione: 20 minCottura: 8 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •250g di funghi champignon freschi
- •2 cucchiai di timo fresco
- •2 cucchiai di burro
- •1 cucchiaio di olio d’oliva
- •4 spicchi d’aglio grattugiati
- •2 pizzichi di sale
- •Succo di 1/2 limone
Preparazione
- 1
Mescola bene il burro fuso con l’olio d’oliva. Aggiungi l’aglio grattugiato e mescola di nuovo.
- 2
Aggiungi le foglioline di timo e il sale, mescola bene e distribuisci il condimento sui funghi tagliati a fette spesse.
- 3
Metti una padella grande su fuoco alto, lasciala scaldare bene e distribuisci i funghi al suo interno.
- 4
Fai rosolare i funghi senza muoverli finché non saranno dorati sotto. Girali e lascia dorare anche l’altro lato.
- 5
Spremi il limone sui funghi e raschia il fondo della padella con una spatola per staccare il condimento rimasto attaccato.
- 6
Mescola ancora per qualche secondo, togli i funghi dal fuoco e sono pronti da servire.