Ricette
Fegato alle cipolle
Questo fegato alle cipolle è perfetto per pranzo o cena! Scopri come prepararlo facilmente:
Ingredienti
- •2 fette di fegato
- •1/2 cipolla grande affettata
- •3 spicchi d’aglio schiacciati
- •Pepe nero a piacere
- •Olio d’oliva o altro olio per friggere
- •Sale a piacere
- •Aceto a piacere
Preparazione
- 1
Taglia le fette di fegato a striscioline oppure lasciale intere, se preferisci, e condiscile con l’aglio schiacciato, pepe nero, aceto e sale a piacere.
- 2
Mescola bene per distribuire il condimento e fai rosolare il fegato in una padella preriscaldata con olio d’oliva o altro olio finché non sarà dorato.
- 3
Gira il fegato e fallo dorare anche dall’altro lato.
- 4
Aggiungi la cipolla affettata e un goccio d’acqua.
- 5
Continua a cuocere, mescolando bene, finché la cipolla non sarà dorata.
- 6
Spegni il fuoco: il fegato alle cipolle è pronto.