Ricette
Dolce alle arachidi
Prepara un delizioso dolce alle arachidi! È facile e veloce da fare.
Ingredienti
- •2 tazze di arachidi tostate sgusciate
- •1 tazza di zucchero
- •3 tazze di latte (2 calde e 1 fredda)
Preparazione
- 1
Tieni da parte una piccola porzione delle arachidi tostate sgusciate e metti il resto in una ciotola.
- 2
Scalda 2 tazze di latte in una casseruola e, quando raggiunge il bollore, versalo nella ciotola con le arachidi.
- 3
Copri e lascia in ammollo per un'ora.
- 4
Trita le arachidi asciutte tenute da parte in precedenza in un frullatore o in un robot da cucina e mettile da parte.
- 5
Metti le arachidi ammollate con il loro latte nel frullatore o nel robot da cucina e frulla bene.
- 6
Aggiungi lo zucchero e la tazza di latte freddo, quindi frulla di nuovo.
- 7
Trasferisci il composto in una casseruola profonda e cuoci a fuoco medio o alto, mescolando continuamente, finché il liquido non sarà evaporato e il composto avrà formato una pasta.
- 8
Trasferisci la pasta in una pirofila unta con burro o margarina, stendila fino a ottenere lo spessore desiderato e distribuisci sopra le arachidi tritate.
- 9
Lascia il dolce in frigorifero per almeno 2 ore, poi taglialo come preferisci. Il dolce alle arachidi è pronto da servire.