Ricette
Dessert freddo alle pesche
Che ne dici di preparare un dessert freddo alle pesche? Scopri subito come farlo!
Ingredienti
- •8 pesche
- •60g di gelatina al gusto di pesca
- •12g di gelatina neutra
- •500ml di acqua
- •300ml di panna
- •1 lattina di latte condensato zuccherato
Preparazione
- 1
Sciogli la gelatina alla pesca nell'acqua calda.
- 2
Mescola bene fino a scioglierla completamente, poi aggiungi acqua fredda.
- 3
Ungi con olio uno stampo a ciambella e versaci 1/3 della gelatina.
- 4
Metti in frigorifero finché la gelatina non si sarà rassodata.
- 5
Una volta rassodata, disponi le pesche, coprile con la gelatina rimasta e rimetti in frigorifero finché il tutto non si sarà rassodato.
- 6
Metti in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti.
- 7
Strizzali per eliminare l'acqua in eccesso e scaldali nel microonde con 100 ml di panna per 30 secondi.
- 8
Mescola bene fino a scioglierli. Metti da parte.
- 9
Frulla il latte condensato, la panna rimasta, la gelatina idratata e 2 pesche tagliate a pezzetti.
- 10
Frulla per 2 minuti.
- 11
Togli lo stampo dal frigorifero e versaci il composto cremoso.
- 12
Metti in frigorifero per 4 ore.