Cubetti di tapioca e formaggio

Preparazione

1. 1

   Grattugia il formaggio coalho e trasferiscilo in una ciotola;

2. 2

   Aggiungi la tapioca granulare;

3. 3

   Aggiungi sale a piacere (noi ne abbiamo usato 1 cucchiaio);

4. 4

   Aggiungi 500ml di latte molto caldo (quasi bollente);

5. 5

   Mescola bene;

6. 6

   Trasferisci il composto in uno stampo rivestito di pellicola alimentare;

7. 7

   Copri con pellicola alimentare;

8. 8

   Lascia riposare in frigorifero per 3 ore;

9. 9

   Rimuovi la pellicola e taglia a cubetti;

10. 10

    Friggi in olio caldo oppure cuoci in una friggitrice ad aria;