Ricette
Confettura di fragole fatta in casa
Perfetta da spalmare sul pane e sulle fette biscottate o per farcire torte e crostate, questa confettura di fragole fatta in casa si prepara con soli 3 ingredienti.
Preparazione: 30 minCottura: 20 minPorzioni: Per 20 persone
Ingredienti
- •500g di fragole lavate
- •100g di zucchero semolato
- •Succo di mezzo limone
Preparazione
- 1
Taglia grossolanamente le fragole lavate e mettile in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone.
- 2
Metti la casseruola sul fuoco medio e cuoci, mescolando di tanto in tanto, finché lo sciroppo si addensa e le fragole diventano morbide.
- 3
Togli la casseruola dal fuoco, trasferisci la confettura in un altro recipiente e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente o in frigorifero.
- 4
Gusta la confettura come preferisci e, quando non la utilizzi, conservala in frigorifero in un barattolo di vetro con coperchio.