Ricette
Confettura di banane
La confettura di banane è una preparazione casalinga semplice, economica e ricca di gusto, ideale da servire con crostini e pane o per accompagnare i dessert!
Preparazione: 30 minCottura: 20 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •270g di banane a rondelle
- •180ml di acqua filtrata
- •50ml di aceto
- •150g di zucchero
Preparazione
- 1
Metti in una casseruola le banane a rondelle, l’acqua filtrata, l’aceto e lo zucchero.
- 2
Cuoci a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché il liquido si sarà ridotto e le banane saranno morbide.
- 3
Schiaccia le banane con il dorso di un cucchiaio o con uno schiacciapatate e continua a mescolare a fuoco basso fino a ottenere la consistenza che preferisci.
- 4
Spegni il fuoco, lascia raffreddare il composto e trasferiscilo in un barattolo di vetro sterilizzato con coperchio.
- 5
Servi la confettura di banane con gli accompagnamenti che preferisci e conservala in frigorifero.