Ricette
Cocada al forno
Una ricetta deliziosa per preparare la cocada al forno, un dolce brasiliano al cocco. La proviamo?
Preparazione: 30 minCottura: 30 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •2 tazze di cocco grattugiato
- •3 uova
- •1 tazza di latte
- •1 tazza di zucchero
Preparazione
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola, mescola il cocco grattugiato e lo zucchero.
- 3
In un'altra ciotola, sbatti le uova con una forchetta e aggiungi il latte.
- 4
Mescola bene.
- 5
Aggiungi il composto di uova e latte al cocco e allo zucchero e mescola bene.
- 6
Versa il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato con farina di frumento.
- 7
Cuoci la cocada in forno per circa 30–35 minuti, o finché non sarà dorata.
- 8
Lascia raffreddare la cocada e tagliala a pezzi prima di servirla.