Generale
Cipolle confit
Le cipolle confit, ideali per accompagnare numerosi piatti, sono una delizia culinaria molto semplice da preparare.
Preparazione: 20 minCottura: 60 min
Ingredienti
- •200g di cipolle piccole
- •Olio d'oliva sufficiente a coprire le cipolle
- •Rametti di timo a piacere
- •Sale q.b.
Preparazione
- 1
Sbuccia le cipolle, tagliale a metà e disponile una accanto all'altra in una piccola pirofila.
- 2
Versa olio d'oliva a sufficienza per coprire completamente tutte le cipolle e aggiungi rametti di timo a piacere.
- 3
Copri la pirofila con un foglio di alluminio, con il lato lucido rivolto verso l'interno, e cuoci in forno a 160°C per 1 ora.
- 4
Servi le cipolle confit calde o fredde e aggiungi sale a piacere al momento di servirle.