Ricette
Ciambelline alla banana
Prepara queste ciambelline alla banana, perfette per la colazione e la merenda:
Ingredienti
- •2 banane
- •1 uovo intero
- •1 tazza di farina di frumento
- •1 tazza di fiocchi d’avena
- •1 cucchiaino di cannella in polvere
- •1/2 cucchiaio di lievito per dolci
- •1/2 cucchiaino di sale
- •50 ml di olio vegetale
- •Zucchero per spolverizzare
Preparazione
- 1
Schiaccia le banane in una ciotola, aggiungi l’uovo sbattuto e mescola bene.
- 2
Aggiungi il sale e la cannella in polvere e mescola di nuovo.
- 3
Aggiungi lo zucchero e mescola ancora.
- 4
Unisci l’olio e i fiocchi d’avena e mescola bene.
- 5
Aggiungi la farina di frumento e il lievito per dolci e mescola fino a incorporarli nell’impasto.
- 6
Lavora molto bene gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto liscio, omogeneo e che si stacchi facilmente dai palmi.
- 7
Forma dei filoncini allungati con porzioni di impasto, attorcigliali e unisci le estremità.
- 8
Passa quindi le ciambelline nello zucchero per ricoprirle all’esterno.
- 9
Disponi le ciambelline su una teglia spolverizzata con farina di frumento e cuoci per circa 20–30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
- 10
Lascia raffreddare le ciambelline alla banana prima di toglierle dalla teglia. Sono pronte per essere servite.