Ricette
Carne macinata cremosa
Questa carne macinata cremosa è perfetta per farcire torte salate e rustici!
Preparazione: 30 minCottura: 30 minPorzioni: Per 6 persone
Ingredienti
- •1 cucchiaio di olio d’oliva
- •1 cipolla tritata
- •1 lattina di mais dolce
- •3 spicchi d’aglio schiacciati
- •½ tazza di olive a rondelle
- •200g di formaggio cremoso brasiliano (requeijão)
- •100g di bacon a pezzetti
- •500g di carne di manzo macinata
- •1 cucchiaino di paprika piccante
- •1 busta di salsa di pomodoro
- •½ peperone rosso a pezzetti
- •1 confezione piccola di panna
- •½ cucchiaio di sale
- •Prezzemolo ed erba cipollina freschi tritati a piacere
Preparazione
- 1
Metti nel frullatore il mais dolce, la panna e il formaggio cremoso brasiliano.
- 2
Frulla per 1 minuto.
- 3
Metti da parte.
- 4
Scalda l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio.
- 5
Aggiungi il bacon e fallo rosolare, mescolando di tanto in tanto.
- 6
Aggiungi la cipolla e l’aglio. Falli soffriggere, mescolando di tanto in tanto.
- 7
Aggiungi la carne macinata.
- 8
Fai rosolare la carne macinata, mescolando.
- 9
Aggiungi il peperone e le olive.
- 10
Mescola per 1 minuto.
- 11
Aggiungi il sale e la paprika.
- 12
Versa la salsa di pomodoro.
- 13
Mescola bene.
- 14
Aggiungi la crema di mais.
- 15
Mescola bene.
- 16
Quando il composto inizia a bollire, aggiungi il prezzemolo e l’erba cipollina.
- 17
Mescola bene.