Ricette
Biscotti di mais che si sciolgono in bocca
Questi biscotti di mais che si sciolgono in bocca sono una proposta economica e golosa da gustare con il caffè.
Preparazione: 30 minCottura: 25 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •1 tazza di farina di mais fine
- •3 tazze di farina di grano tenero
- •2 uova
- •2 cucchiai di margarina o burro
- •4 cucchiai di latte, o quanto basta per ottenere la giusta consistenza
- •1 1/2 tazze di zucchero
- •2 cucchiai di acqua
- •1/2 cucchiaino di sale
- •1 cucchiaio di lievito per dolci
Preparazione
- 1
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo il latte per ultimo, poco alla volta, fino a ottenere un impasto che si possa arrotolare e modellare.
- 2
Formate i biscotti e disponeteli su una teglia unta e spolverizzata con farina di mais fine.
- 3
Cuocete in forno a 200°C per circa 25 minuti.