Ricette
Biscotti al burro di arachidi
Prepara i biscotti al burro di arachidi per una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata.
Ingredienti
- •1 uovo
- •150g di zucchero
- •100g di burro
- •160g di burro di arachidi
- •200g di farina di frumento
- •03g di lievito per dolci
Preparazione
- 1
Con uno sbattitore elettrico, lavora il burro di arachidi, il burro e lo zucchero fino ad amalgamarli bene. Spegni lo sbattitore e raschia le pareti della ciotola.
- 2
Aggiungi l’uovo e sbatti bene. Raschia nuovamente le pareti della ciotola e incorpora la farina poco alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta.
- 3
Aggiungi il lievito per dolci e lavora fino a ottenere un impasto omogeneo. Forma dei cilindri di impasto su pezzi di pellicola per alimenti e avvolgili.
- 4
Metti i cilindri di impasto in frigorifero fino al giorno successivo o per almeno 6 ore, in modo che si rassodino.
- 5
Togli la pellicola dai cilindri, tagliali a fette per formare i biscotti e disponili su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazio tra l’uno e l’altro.
- 6
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti. Fai attenzione a non superare il tempo indicato, perché i biscotti bruciano rapidamente.
- 7
Una volta freddi, conserva i biscotti in barattoli di vetro con coperchio per mantenerli croccanti. Sono pronti da servire.