Ricette
Barbabietole saltate
Le barbabietole saltate sono un contorno semplice, nutriente e molto comune nella cucina brasiliana di tutti i giorni!
Preparazione: 10 minCottura: 3 minPorzioni: Per 4 persone
Ingredienti
- •3 barbabietole tagliate a bastoncini
- •2 cucchiai di noci tritate
- •2 cucchiai di menta tritata
- •3 cucchiai di olio d’oliva
- •Succo di 1/4 di lime
- •Aromi a piacere
- •Sale quanto basta
Preparazione
- 1
Scalda l’olio d’oliva in una padella e aggiungi le barbabietole tagliate a bastoncini.
- 2
Fai saltare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto, poi versa il succo di lime a filo.
- 3
Aggiungi gli aromi e il sale a piacere, mescola ancora un po’ e trasferisci in un piatto da portata.
- 4
Aggiungi le noci e la menta tritate: le barbabietole saltate sono pronte da servire.