Receitas
Guarnição à Francesa (Salada à Francesa)
Vamos fazer uma Guarnição à Francesa (Salada à Francesa) de um jeito fácil!
Preparo: 30 minCozimento: 12 minRendimento: Serve 2
Ingredientes
- •1 cebola
- •1 colher (sopa) de manteiga
- •4 fatias de presunto
- •4 colheres (sopa) de ervilha
- •Pimenta-do-reino a gosto
- •Batata palha a gosto
- •Azeite a gosto
- •Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela pré-aquecida em fogo baixo derreta a manteiga e acrescente a cebola picada em tiras.
- 2
Refogue em fogo baixo sem parar de mexer até a cebola murchar.
- 3
Adicione o presunto fatiado e refogue-o também, sempre mexendo bem.
- 4
Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem e adicione as ervilhas.
- 5
Siga mexendo constantemente até as ervilhas refogarem, desligue o fogo e adicione batata palha a gosto.
- 6
Misture até homogeneizar, adicione azeite a gosto, misture bem e a guarnição à francesa está pronta para servir.