Receitas
Geleia de Cereja
Geleia de cereja é um dos acompanhamentos mais deliciosos do mundo e você pode prepará-la facilmente em casa.
Preparo: 40 minCozimento: 25 minRendimento: Serve 10
Ingredientes
- •450g de cerejas in natura (400g sem os caroços)
- •60 ml de pectina líquida caseira
- •200 ml de água filtrada
- •50 ml de vinagre
- •200g de açúcar
Modo de preparo
- 1
Adicione em uma panela as cerejas sem os caroços cortadas ao meio, o açúcar, a água e o vinagre.
- 2
Cozinhe no fogo baixo mexendo constantemente até reduzir o líquido e as cerejas ficarem macias.
- 3
Acrescente a pectina líquida e siga cozinhando mexendo bem no fogo baixo até a geleia ficar cremosa.
- 4
Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar totalmente em temperatura ambiente ou na geladeira.
- 5
Após esfriar e engrossar a geleia está pronta para servir (armazene em um pote com tampa na geladeira).