Receitas
Frango Frito Japonês (Karaage)
Aprenda a fazer um Frango Frito Japonês (Karaage) que fica delicioso!
Ingredientes
- •500g sobrecoxa desossada
- •2 colheres (sopa) suco de limão
- •4 colheres (sopa) shoyu
- •Pimenta-do-reino a gosto
- •1 colher (sopa) gengibre ralado
- •1/2 colher (sopa) óleo de gergelim
- •2 dentes de alho amassados
- •1 xícara (chá) amido de milho
- •1 ovo
Modo de preparo
- 1
Corte o frango em pedaços quadrados, iguais, com uma parte de pele.
- 2
Coloque em um recipiente e cubra com shoyu, óleo de gergelim, suco de limão, pimenta-do-reino, alho e gengibre.
- 3
Com as mãos, misture bem por alguns minutos.
- 4
Cubra com papel-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Depois desse tempo, junte o ovo e misture.
- 6
Coloque o amido de milho em um saco plástico.
- 7
Retire alguns pedaços de frango da marinada, deixe escorrer e coloque dentro do saco.
- 8
Chacoalhe bem para empanar o frango.
- 9
Retire o excesso de amido e reserve.
- 10
Frite em óleo quente, tendo cuidado para que não grudem.
- 11
Assim que dourar, retire e deixe escorrendo em um prato com papel toalha.
- 12
Sirva com fatias de limão.