Yaourt maison à trois ingrédients

Préparation

1. 1

   Versez la moitié du lait dans une casserole et portez à ébullition.

2. 2

   Dès que le lait bout, éteignez le feu, ajoutez le reste du lait et laissez tiédir.

3. 3

   Lorsque le lait est tiède, ajoutez le yaourt et mélangez bien.

4. 4

   Transvasez dans un récipient, fermez hermétiquement pour empêcher l'air d'entrer et couvrez d'un torchon.

5. 5

   Placez dans un four ou un micro-ondes éteint et laissez reposer jusqu'à 12 heures.

6. 6

   Après ce temps de repos, versez le yaourt dans un blender et aromatisez-le avec la préparation en poudre à la fraise.

7. 7

   Versez dans une carafe : c'est prêt à boire.

8. 8

   Conservez ensuite au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.