Recettes
Petites tourtes crémeuses aux cœurs de palmier
Préparez de délicieuses petites tourtes crémeuses aux cœurs de palmier grâce à cette recette que nous avons sélectionnée pour vous !
Préparation : 30 minCuisson : 45 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •300 grammes de cœurs de palmier (1 bocal égoutté)
- •1 cuillère à soupe de farine de blé
- •1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
- •1/2 oignon
- •1 petite brique de crème
- •Sel selon votre goût (si nécessaire)
- •Persil et oignons nouveaux selon votre goût
- •1 œuf
- •140 grammes de margarine ou de beurre
- •1 cuillère à moka de sel
- •300 grammes de farine de blé
- •3 cuillères à soupe de crème
Préparation
- 1
Pour la garniture, faites fondre la margarine dans une casserole et faites-y dorer l’oignon.
- 2
Ajoutez les cœurs de palmier, la crème, le persil et les oignons nouveaux, puis faites revenir pendant 2 minutes.
- 3
Ajoutez la farine de blé et mélangez bien. Laissez cuire encore 1 minute. Rectifiez l’assaisonnement en sel si nécessaire.
- 4
Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- 5
Assemblez les petites tourtes, badigeonnez-les d’œuf mélangé à du lait et enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes.