Recettes
Tourte au bœuf haché, pâte au blender
Préparez une tourte au bœuf haché avec une pâte au blender, parfaite à tout moment de la journée, et même pour les fêtes !
Ingrédients
- •3 œufs
- •1/2 tasse d'huile (120ml)
- •2 tasses de lait (480ml)
- •1 cuillère à soupe de sel
- •Sel selon votre goût
- •1 sachet de parmesan râpé (50g)
- •2 tasses de farine de blé sans levure incorporée (340g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (10g)
- •2 cuillères à soupe d'huile
- •2 gousses d'ail finement hachées
- •1 petit oignon haché
- •400g de bœuf haché (basses-côtes)
- •1 tomate coupée en dés
- •1 cuillère à soupe de mélange d'assaisonnement tout usage (à ajuster selon votre goût)
- •1/2 sachet de sauce tomate (100ml)
- •1 petite carotte râpée (100g)
- •Persil et oignons nouveaux selon votre goût
Préparation
- 1
Mettez les œufs, l'huile, le lait, le sel et la farine dans le blender. Fermez le couvercle et mixez à vitesse élevée jusqu'à obtenir une pâte homogène ;
- 2
Lorsque la pâte est bien lisse, éteignez le blender, ajoutez le fromage râpé et la levure chimique, puis mélangez délicatement ;
- 3
Versez les 2/3 de la pâte dans un moule graissé et fariné, puis étalez-la uniformément. Recouvrez d'une couche de fromage, d'une couche de garniture à la viande, puis d'une autre couche de fromage. Recouvrez avec le reste de pâte et parsemez de mozzarella râpée et d'origan selon votre goût ;
- 4
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la tourte soit gonflée et dorée.