Recettes
Filets de tilapia au lait de coco et à la crème
Ces filets de tilapia au lait de coco et à la crème seront délicieux pour le déjeuner ou le dîner !
Préparation : 30 minCuisson : 40 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •500 g de filets de tilapia
- •½ tasse de farine de blé
- •1 oignon haché
- •2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- •3 gousses d’ail écrasées
- •1 cuillère à café de sel
- •1 cuillère à café de paprika fort
- •200 ml de lait de coco
- •1 petite brique de crème
- •Persil selon votre goût
Préparation
- 1
Mettez les filets de tilapia dans un saladier.
- 2
Coupez-les en morceaux.
- 3
Ajoutez le sel.
- 4
Mélangez bien.
- 5
Ajoutez la farine de blé.
- 6
Mélangez bien.
- 7
Réservez.
- 8
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.
- 9
Ajoutez l’oignon et l’ail.
- 10
Faites revenir l’ail et l’oignon en remuant de temps en temps.
- 11
Ajoutez le paprika fort.
- 12
Mélangez bien.
- 13
Versez le lait de coco.
- 14
Ajoutez la crème.
- 15
Mélangez bien.
- 16
Ajoutez les filets de tilapia.
- 17
Remuez.
- 18
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
- 19
Remuez.
- 20
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement en sel.
- 21
Ajoutez du persil selon votre goût.
- 22
Remuez.
- 23
Éteignez le feu.
- 24
C’est prêt !