Recettes
Terrine au gorgonzola
D'origine française, la terrine au gorgonzola a conquis le monde grâce à sa saveur unique, sa texture crémeuse et sa facilité de préparation.
Ingrédients
- •2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- •1 tasse de noix hachées
- •100 grammes de crème fouettée non sucrée
- •200 grammes de gorgonzola
- •150 grammes de fromage frais à tartiner
- •Poires dorées au beurre
- •Noix selon votre goût, pour la finition
Préparation
- 1
Dans un récipient, mélangez le fromage frais à tartiner, la crème fouettée non sucrée et l'huile d'olive. Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux et mélangez bien.
- 2
Incorporez les noix hachées et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Répartissez le mélange dans des moules à cupcakes tapissés de film alimentaire.
- 3
Rabattez les bords du film alimentaire sur les terrines pour les couvrir, puis placez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou pendant au moins 8 heures.
- 4
Démoulez les terrines et retirez le film alimentaire. Garnissez-les de poires dorées au beurre et de noix selon votre goût, puis servez.