Recettes
Tarte aux courgettes et aux lardons
Préparez une délicieuse tarte aux courgettes et aux lardons !
Préparation : 30 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •1 tasse de lardons
- •1 oignon haché
- •2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- •2 cuillères à soupe de farine de blé
- •1 tomate épépinée et coupée en petits morceaux
- •4 cuillères à soupe de lait entier
- •2 cuillères à soupe de jus de citron
- •2 tasses de courgettes coupées en petits dés
- •2 œufs battus
- •Origan selon votre goût
- •1 cuillère à café de sel
- •1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- 1
Mettez les lardons dans une poêle à feu moyen.
- 2
Faites-les revenir en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 3
Retirez les lardons et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent de graisse.
- 4
Mettez les lardons dans un saladier.
- 5
Ajoutez les courgettes, la tomate, l'oignon, le jus de citron, le sel et l'origan.
- 6
Mélangez bien.
- 7
Ajoutez les œufs battus.
- 8
Incorporez le lait, la farine de blé et le parmesan.
- 9
Mélangez bien.
- 10
Ajoutez la levure chimique.
- 11
Mélangez bien.
- 12
Versez la préparation dans un moule graissé et fariné.
- 13
Parsemez de parmesan râpé.
- 14
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.