Recettes
Salade de pois chiches
Vous cherchez une salade de pois chiches parfaite pour vos fêtes de fin d’année ? Découvrez cette recette !
Préparation : 10 minCuisson : 20 minPortions : Pour 8 personnes
Ingrédients
- •300g de pois chiches
- •1 mangue
- •1 pomme verte
- •1/2 poivron rouge
- •1 oignon moyen
- •100g de concombre
- •5 feuilles de blettes
- •1 cuillère à soupe de miel
- •1 cuillère à café de flocons de piment
- •Jus de 1 citron vert
- •Sel selon votre goût
Préparation
- 1
Pour commencer, faites cuire les pois chiches pendant vingt minutes.
- 2
Retirez du feu, égouttez et réservez.
- 3
Ensuite, émincez finement la mangue, la pomme, le poivron et les feuilles de blettes.
- 4
Coupez le concombre et l’oignon en rondelles.
- 5
Placez le tout dans un plat allant au four et mélangez avec les pois chiches.
- 6
Préparez ensuite la sauce en mélangeant dans un petit bol le miel, les flocons de piment, le jus de citron vert et du sel selon votre goût.
- 7
Vous pouvez assaisonner la salade et la réserver au réfrigérateur, ou ajouter la sauce juste avant de servir.