Recettes
Poulet au four
Apprenez à préparer un délicieux poulet au four avec cette recette toute simple et facile :
Ingrédients
- •1 kg de pilons et de hauts de cuisse de poulet (ou de blancs, si vous préférez)
- •4 gousses d’ail écrasées
- •Jus de 1 citron vert
- •1 cuillère à soupe de paprika doux ou fort
- •3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- •Brins de romarin (facultatif)
- •Sel et poivre noir selon votre goût
- •1 oignon coupé en rondelles
- •2 pommes de terre moyennes coupées en rondelles (facultatif, en accompagnement)
Préparation
- 1
Assaisonnez le poulet avec l’ail, le paprika, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir.
- 2
Laissez mariner pendant au moins 30 minutes (plus longtemps, c’est encore mieux).
- 3
Répartissez les rondelles d’oignon et, si vous le souhaitez, les pommes de terre dans un plat allant au four.
- 4
Déposez le poulet par-dessus et répartissez les brins de romarin.
- 5
Couvrez de papier aluminium et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 40 minutes. Retirez ensuite le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
- 6
Sortez du four et servez chaud avec du riz, une salade ou de la purée de pommes de terre !