Recettes
Pommes de terre sautées
Préparez de délicieuses pommes de terre sautées pour le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients
- •4 pommes de terre moyennes
- •2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- •2 cuillères à soupe de beurre
- •2 gousses d’ail hachées
- •Sel et poivre selon votre goût
- •Persil haché (facultatif)
Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés ou en fines rondelles, selon votre préférence.
- 2
Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen.
- 3
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et remuez pour bien les enrober de beurre et d’huile d’olive.
- 4
Faites cuire les pommes de terre pendant environ 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres à cœur.
- 5
Le temps de cuisson peut varier selon la taille des dés ou des rondelles.
- 6
Ajoutez l’ail haché et poursuivez la cuisson pendant encore 1 ou 2 minutes, en remuant constamment pour éviter que l’ail ne brûle.
- 7
Salez et poivrez selon votre goût.
- 8
Si vous le souhaitez, parsemez les pommes de terre sautées de persil haché avant de servir.