Recettes
Petits sablés fourrés à la pâte de goyave
Ces petits sablés fourrés à la pâte de goyave sont délicieux à tout moment de la journée, notamment au petit-déjeuner ou avec un café l’après-midi !
Ingrédients
- •4 tasses de farine de blé avec levure incorporée
- •1 œuf entier
- •1 tasse de sucre
- •200g de margarine
- •85g de pâte de goyave
Préparation
- 1
Mettez 4 tasses de farine de blé avec levure incorporée, 1 tasse de sucre, 1 œuf entier et 200g de margarine dans un saladier. Mélangez le tout à la cuillère, puis pétrissez bien à la main jusqu’à obtenir la bonne consistance.
- 2
Une fois la pâte à la bonne consistance (comme le montre la vidéo ci-dessous), déposez 85g de pâte de goyave sur une assiette, coupez-la en petits morceaux et réservez pendant que vous façonnez les biscuits.
- 3
Farinez légèrement un plan de travail ou une table pour éviter que la pâte ne colle. Roulez la pâte en boudins avec les mains, puis coupez-les en petits morceaux. Façonnez chaque morceau en boule et déposez les boules sur une plaque de cuisson non graissée.
- 4
Déposez un morceau de pâte de goyave réservé sur chaque boule de pâte disposée sur la plaque. Enfournez et faites cuire jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.