Recettes
Petites couronnes à la banane
Préparez ces petites couronnes à la banane, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter :
Ingrédients
- •2 bananes
- •1 œuf entier
- •1 tasse de farine de blé
- •1 tasse de flocons d’avoine
- •1 cuillère à café de cannelle moulue
- •1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- •1/2 cuillère à café de sel
- •50 ml d’huile végétale
- •Sucre pour saupoudrer
Préparation
- 1
Écrasez les bananes dans un récipient, ajoutez l’œuf battu et mélangez bien.
- 2
Ajoutez le sel et la cannelle moulue, puis mélangez à nouveau.
- 3
Ajoutez le sucre et mélangez encore.
- 4
Incorporez l’huile et les flocons d’avoine, puis mélangez bien.
- 5
Ajoutez la farine de blé et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à leur incorporation à la pâte.
- 6
Mélangez soigneusement les ingrédients avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et qui se détache facilement des paumes.
- 7
Roulez des portions de pâte en longs boudins, torsadez-les et soudez les extrémités.
- 8
Roulez ensuite les couronnes dans le sucre pour en enrober l’extérieur.
- 9
Déposez les couronnes sur une plaque de cuisson saupoudrée de farine de blé et faites-les cuire environ 20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- 10
Laissez refroidir les petites couronnes à la banane avant de les retirer de la plaque. Elles sont prêtes à être servies.