Recettes
Pavé au chocolat et à la noix de coco aux biscuits à la fécule de maïs
Préparez un délicieux pavé au chocolat et à la noix de coco avec des biscuits à la fécule de maïs. Découvrez cette recette simple et facile à réaliser !
Ingrédients
- •1/2 tasse de lait concentré sucré
- •2 tablettes de chocolat (j'ai utilisé du chocolat au lait)
- •1/2 tasse de lait de coco
- •1 brique de crème liquide
- •2/3 de paquet de biscuits à la fécule de maïs ou de biscuits Maria
Préparation
- 1
Dans un récipient adapté au micro-ondes, mélangez le lait concentré sucré et le lait de coco, puis faites chauffer jusqu'à ébullition.
- 2
J'ai fait chauffer le mélange au micro-ondes pendant une minute et demie à pleine puissance.
- 3
Vous pouvez aussi porter le mélange à ébullition dans une casserole sur le feu, mais pensez à remuer sans arrêt pour éviter qu'il ne brûle au fond.
- 4
Dans un autre récipient adapté au micro-ondes (ou une casserole si vous utilisez le feu), portez la crème à ébullition (je l'ai fait chauffer 2 minutes à pleine puissance au micro-ondes), puis ajoutez les tablettes de chocolat, mélangez et laissez-les fondre toutes seules.
- 5
Réservez.
- 6
Cassez les biscuits en petits morceaux et versez dessus le mélange de lait concentré sucré et de lait de coco.
- 7
Une fois le tout bien mélangé, transférez la préparation dans le plat ou le saladier que vous placerez au réfrigérateur.
- 8
Répartissez uniformément au fond du récipient et réservez.
- 9
À l'aide d'un fouet ou d'une cuillère, mélangez le chocolat, qui devrait maintenant être fondu, avec la crème.
- 10
Votre ganache au chocolat est prête : il ne reste plus qu'à en recouvrir le mélange de biscuits, de lait concentré sucré et de lait de coco.
- 11
Lissez la ganache sur la préparation et placez au réfrigérateur pendant au moins deux heures.