Recettes
Pâtes à l’ananas et à la roquette
Préparez ces pâtes à l’ananas et à la roquette, parfaites pour le déjeuner ou le dîner du week-end !
Préparation : 12 minCuisson : 9 minPortions : Pour 5 personnes
Ingrédients
- •Roquette à votre goût
- •1 cuillère à soupe d’ail frit en granulés
- •1 cuillère à soupe d’ail déshydraté
- •2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- •1 petite cuillère à café de rocou en poudre (facultatif)
- •Un demi-ananas coupé en dés (j’ai utilisé un petit ananas)
- •1 tomate moyenne épépinée et coupée en dés
- •1 petit oignon coupé en dés
- •1 carotte moyenne crue râpée
- •Piment doux à votre goût (une variété non piquante)
- •Coriandre et ciboule à votre goût
- •Sel à votre goût
Préparation
- 1
Mettez l’oignon, la tomate, la carotte, l’ail déshydraté, l’huile d’olive, le piment doux, le rocou, l’ananas et le sel dans une casserole, puis faites revenir le tout.
- 2
Une fois les ingrédients ci-dessus revenus, ajoutez les pâtes cuites al dente (j’ai fait cuire les miennes pendant 9 minutes à feu moyen).
- 3
Ajoutez la coriandre, la ciboule, la roquette hachée et l’ail frit en granulés.