Recettes
Pamonha au four
Préparez cette délicieuse pamonha au four, elle vaut vraiment le détour !
Préparation : 10 minCuisson : 45 minPortions : Pour 6 personnes
Ingrédients
- •600 g de maïs doux en conserve
- •230 g de sucre
- •4 œufs
- •1 petite bouteille (200 ml) de lait de coco
- •2 cuillères à soupe de beurre
- •2 cuillères à soupe de farine de blé
- •3 cuillerées de parmesan râpé
- •2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- •1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- 1
Mettez le maïs égoutté, le lait de coco, les œufs, le beurre, le parmesan, la farine de blé, la fécule de maïs et le sucre dans un blender. Mixez pendant 3 minutes.
- 2
Ajoutez ensuite la levure chimique et mélangez brièvement.
- 3
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.