Recettes
Pains à hamburger maison
Préparez ces pains à hamburger maison, simples et faciles à réaliser !
Préparation : 30 minCuisson : 40 minPortions : Pour 8 personnes
Ingrédients
- •1 sachet de levure boulangère sèche (10 g)
- •1 verre de lait tiède (200 ml)
- •2 cuillères à soupe de sucre (24 g)
- •1 œuf
- •3 cuillères à soupe de beurre (60 g)
- •1 cuillère à café de sel
- •500–600 g de farine de blé
- •1 jaune d'œuf et 2 cuillères à soupe de lait pour la dorure
- •Graines de sésame selon votre goût (facultatif)
Préparation
- 1
Dans un saladier, ajoutez la levure, le sucre, le lait tiède, l'œuf, le beurre ou la margarine et le sel. Mélangez bien le tout.
- 2
Incorporez la farine petit à petit et pétrissez pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique. Couvrez de film alimentaire ou d'un torchon et laissez reposer pendant 40 minutes.
- 3
Divisez la pâte, façonnez des boules et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée.
- 4
Badigeonnez avec le jaune d'œuf mélangé au lait et parsemez de graines de sésame.
- 5
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.