Recettes
Pain aux pommes de terre
Préparez un pain aux pommes de terre parfait pour le petit-déjeuner et le goûter !
Ingrédients
- •500g de pommes de terre cuites et écrasées
- •1 kg de farine de blé
- •Lait, selon les besoins
- •2 œufs
- •1/2 tasse de sucre
- •1/2 tasse d’huile
- •1 cuillère à soupe de sel
- •1 sachet de levure boulangère sèche
Préparation
- 1
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre écrasées avec le sucre, l’huile, les œufs et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 2
Ajoutez la levure et mélangez bien.
- 3
Ajoutez ensuite la farine de blé petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte ferme.
- 4
Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique.
- 5
Placez la pâte dans un saladier huilé et couvrez-la d’un linge humide.
- 6
Laissez lever pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.
- 7
Une fois la pâte levée, préchauffez le four à 180°C.
- 8
Façonnez le pain selon la forme souhaitée et déposez-le sur une plaque de cuisson huilée.
- 9
Badigeonnez la surface du pain de lait et enfournez pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur.
- 10
Sortez le pain du four et laissez-le refroidir avant de le trancher et de le servir.