Recettes
Nappage à la citronnelle
Sublimez toutes sortes de gâteaux avec ce nappage à la citronnelle savoureux, onctueux et rafraîchissant !
Préparation : 20 minCuisson : 12 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •250ml de lait
- •20g de citronnelle
- •200g de crème liquide
- •1 boîte de lait concentré sucré
Préparation
- 1
Versez le lait et la citronnelle dans un blender. Mixez soigneusement, filtrez et réservez.
- 2
Mettez le lait concentré sucré, la crème et le mélange filtré dans une casserole.
- 3
Remuez constamment à feu doux jusqu’à ce que la préparation épaississe et prenne une consistance souple et crémeuse, comme celle d’un brigadeiro à déguster à la cuillère.
- 4
Transférez dans un récipient et laissez refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur.
- 5
Utilisez ce nappage à la citronnelle sur des gâteaux et les autres desserts de votre choix.