Recettes
Kaftas au bœuf haché
Préparez de délicieuses kaftas au bœuf haché ! Découvrez la recette.
Préparation : 30 minCuisson : 40 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •500 grammes de bœuf haché (basse côte, plat de côtes, jarret ou un mélange…)
- •1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou d’une autre huile
- •1 cuillère à café d’ail finement haché
- •1/2 cuillère à café de paprika piquant
- •Herbes fraîches selon votre goût (persil, ciboule, coriandre, menthe)
- •1/2 cuillère à café de sel
Préparation
- 1
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- 2
Mouillez les piques à brochettes et façonnez les kaftas autour.
- 3
Faites cuire au barbecue, au four ou à la friteuse à air chaud jusqu’à ce que les kaftas soient dorées à l’extérieur et juteuses à l’intérieur, ou selon la cuisson souhaitée.