Recettes
Gressins croustillants
Préparer ces gressins croustillants revient bien moins cher que de les acheter ! Parfaits pour accompagner des pâtés et des tartinades !
Ingrédients
- •2 tasses de farine de blé
- •50 ml d’huile végétale ou d’huile d’olive
- •1 cuillère à café de levure chimique
- •Sel selon votre goût
- •Assaisonnements de votre choix
Préparation
- 1
Dans un saladier, réunissez la farine de blé, la levure chimique, le sel selon votre goût et les assaisonnements de votre choix, puis mélangez bien.
- 2
Ajoutez l’huile végétale ou l’huile d’olive et mélangez de nouveau.
- 3
Ajoutez de l’eau à température ambiante jusqu’à obtenir une pâte qui se prête au pétrissage.
- 4
Mélangez les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis déposez-la sur un plan de travail lisse et propre, beurré, huilé ou fariné.
- 5
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, d’une bouteille ou d’un verre, puis découpez-la en bandes de la largeur d’un doigt avec une roulette à pâte ou un couteau.
- 6
Disposez les bandes sur une plaque de cuisson graissée et farinée, ou recouverte de papier sulfurisé.
- 7
Faites cuire les gressins pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Ils sont alors prêts à être servis.