Recettes
Granola maison
Préparez un granola maison à déguster avec du lait au goûter ou au petit-déjeuner.
Ingrédients
- •3 tasses de flocons d’avoine
- •2 tasses de son d’avoine
- •1/4 de tasse d’huile de coco
- •1/4 de tasse de miel
- •1/4 de tasse de graines de tournesol
- •1/4 de tasse de graines de courge
- •1/2 tasse de graines de chia
- •1/2 tasse de noix du Brésil hachées
- •1 tasse de raisins secs
- •1 et 1/2 tasses de flocons de maïs sans sucre
Préparation
- 1
Mettez les flocons d’avoine, le son d’avoine, l’huile de coco et le miel sur une grande plaque de cuisson. Mélangez soigneusement et enfournez à 180 °C pendant environ 10 minutes.
- 2
À mi-cuisson, sortez la plaque du four et remuez soigneusement pour éviter que le mélange ne brûle.
- 3
Après cette étape, sortez la plaque du four et ajoutez les graines de tournesol, de courge et de chia.
- 4
Remuez soigneusement et remettez au four à 180 °C pour environ 10 minutes supplémentaires.
- 5
Remuez à nouveau soigneusement à mi-cuisson ou chaque fois que nécessaire pour éviter que le mélange ne brûle.
- 6
Au bout des dix minutes, sortez la plaque du four et ajoutez les raisins secs, les noix du Brésil et les flocons de maïs.
- 7
Remuez soigneusement et remettez au four pour dix minutes supplémentaires.
- 8
Une fois le granola refroidi, vous pouvez le conserver dans des récipients hermétiques et le déguster avec des fruits, du yaourt ou des smoothies.
- 9
Vous pouvez ajouter les fruits à coque de votre choix, comme des cacahuètes, des noix de cajou, des noix ou des amandes.