Recettes
Glaces gourmandes en sachet façon tarte au citron vert
Préparez des glaces gourmandes en sachet façon tarte au citron vert, parfaites à vendre en été !
Préparation : 10 minPortions : Pour 19 personnes
Ingrédients
- •1 litre de lait entier
- •1 brique de lait concentré sucré
- •1 brique de crème
- •1 sachet de préparation en poudre pour boisson au citron vert
- •Le zeste et le jus de 1 citron vert
- •1 paquet de biscuits à la fécule de maïs
Préparation
- 1
Versez le lait, le lait concentré sucré, la crème, la préparation en poudre et le jus de 1 citron vert dans le bol d’un blender. Mixez bien.
- 2
Filtrez la préparation dans un pichet et laissez reposer pendant 5 minutes pour que la mousse retombe. Ajoutez le zeste de citron vert et mélangez bien.
- 3
Placez 2 biscuits dans chaque sachet à glace. À l’aide d’un entonnoir, versez 100 ml de préparation dans chaque sachet, puis fermez-le en faisant un nœud.
- 4
Une fois toutes les glaces préparées, placez-les au congélateur pendant 6 heures.