Recettes
Gelée à la fraise fourrée à la crème
Préparez une belle et délicieuse gelée fourrée à la crème, facile et rapide à réaliser !
Ingrédients
- •2 sachets de gélatine en poudre nature
- •10 cuillères à soupe d’eau
- •1 boîte de lait concentré sucré
- •1 petite brique de crème liquide
- •1 tasse de lait entier
- •2 sachets de préparation pour gelée à la fraise
- •250 ml d’eau chaude
- •250 ml d’eau froide
Préparation
- 1
Mettez la gélatine en poudre nature dans un récipient et ajoutez l’eau.
- 2
Mélangez bien.
- 3
Faites chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.
- 4
Mélangez bien.
- 5
Réservez.
- 6
Versez la crème liquide, le lait concentré sucré, le lait entier et la gélatine dissoute dans un blender.
- 7
Mixez pendant 2 minutes.
- 8
Graissez un moule avec un peu d’huile.
- 9
Versez la préparation du blender dans le moule.
- 10
Placez au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 11
Mettez la préparation pour gelée à la fraise dans un récipient et ajoutez l’eau chaude.
- 12
Mélangez bien jusqu’à dissolution complète.
- 13
Ajoutez l’eau froide.
- 14
Mélangez.
- 15
Réservez et laissez refroidir.
- 16
Sortez le moule du réfrigérateur.
- 17
Passez un petit couteau le long des parois du moule pour décoller la garniture.
- 18
Versez la préparation à la fraise en la laissant couler le long des parois pour qu’elle remplisse le fond du moule et recouvre la garniture.
- 19
Placez au réfrigérateur pendant 4 heures.
- 20
Sortez du réfrigérateur.
- 21
Passez délicatement un petit couteau le long des parois pour décoller la gelée, puis démoulez.