Recettes
Gâteau à l’orange avec glaçage
Apprenez à préparer un gâteau à l’orange avec glaçage à déguster au petit-déjeuner ou au goûter !
Ingrédients
- •2 oranges pelées et épépinées (240g)
- •1 tasse d’huile (240 ml)
- •2 œufs (110g)
- •1 1/2 tasse de sucre (300g)
- •2 tasses de farine de blé (320g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
- •2 tasses de sucre glace (300g)
- •Jus d’orange (50ml)
- •1 cuillère à soupe de fécule de maïs (20g)
- •1/2 cuillère à soupe de margarine (15g)
- •Zeste d’orange
Préparation
- 1
Mettez les oranges, les œufs et l’huile dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
- 2
Versez dans un saladier, ajoutez le sucre et la farine, puis mélangez bien.
- 3
Ajoutez la levure chimique et mélangez.
- 4
Versez la pâte dans un moule graissé et fariné (j’ai utilisé un moule rectangulaire de 31×20 cm) et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte sec.
- 5
Pour préparer le glaçage, ajoutez la fécule de maïs au sucre glace, puis incorporez progressivement le jus d’orange en remuant jusqu’à obtenir une crème épaisse.
- 6
Le mélange ne doit pas être trop liquide.
- 7
Ajoutez la margarine, mélangez bien et faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes : le glaçage deviendra beaucoup plus liquide. Nappez le gâteau de glaçage, décorez de zeste d’orange et laissez durcir un peu avant de servir.