Recettes
Gâteau de biscuits au citron vert sans cuisson ni gélatine
Ce gâteau de biscuits au citron vert sans cuisson ni gélatine est facile et simple à préparer !
Préparation : 30 minCuisson : 40 minPortions : Pour 4 personnes
Ingrédients
- •1 brique de lait concentré sucré
- •1 brique de crème liquide (pour la crème au citron vert)
- •100 ml de jus de citron vert frais
- •90 grammes de chocolat noir pâtissier
- •1/2 brique de crème liquide pour la ganache
- •Biscuits
Préparation
- 1
Dans un récipient, mélangez le lait concentré sucré, la crème liquide et le jus de citron vert pendant une minute, ou jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- 2
Réservez.
- 3
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec une demi-brique de crème liquide au micro-ondes, puis placez au réfrigérateur pour faire refroidir rapidement.
- 4
Pour monter le gâteau, alternez les couches de crème au citron vert et de biscuits trempés dans du lait.
- 5
Terminez par la ganache.