Recettes
Gâteau à la banane facile et moelleux
Ce gâteau à la banane facile et moelleux sera parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients
- •3 œufs
- •1 tasse de sucre
- •1 et 1/2 tasse de farine de blé
- •1/2 tasse de margarine
- •1/2 tasse de lait
- •1/2 tasse de fécule de maïs
- •2 bananes Cavendish pas trop grosses
- •1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- 1
À l'aide d'un batteur électrique, commencez par battre la margarine et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux et pâle.
- 2
Ajoutez ensuite les œufs et battez à nouveau.
- 3
Lorsque le mélange est léger et mousseux, ajoutez le lait et mélangez.
- 4
Incorporez ensuite la fécule de maïs et la farine de blé.
- 5
Mélangez bien et réservez.
- 6
Écrasez soigneusement les bananes et ajoutez-les à la pâte réservée, en battant brièvement pour homogénéiser le tout.
- 7
Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez.
- 8
Versez la pâte dans un moule graissé avec de la margarine et saupoudré de sucre et de cannelle, puis faites cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes.
- 9
Surveillez la cuisson et vérifiez-la à l'aide d'un cure-dent !