Recettes
Gâteau au maïs en conserve
Préparé au blender, ce gâteau au maïs en conserve, moelleux et savoureux, se réalise presque sans effort.
Ingrédients
- •3 œufs (165g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
- •1 boîte de maïs doux égoutté (170g)
- •1/2 boîte d’huile, en utilisant la boîte de maïs vide comme mesure (140ml)
- •1 boîte de sucre, en utilisant la boîte de maïs vide comme mesure (230g)
- •1 boîte de lait, en utilisant la boîte de maïs vide comme mesure (280ml)
- •1 boîte de semoule fine de maïs, en utilisant la boîte de maïs vide comme mesure (210g)
- •40g de parmesan râpé
Préparation
- 1
Mettez les œufs, le maïs égoutté, le lait, l’huile, le sucre, la semoule fine de maïs et le parmesan râpé dans un blender. Mixez pendant 2 minutes ou jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- 2
Ajoutez la levure chimique et mixez pendant quelques secondes. Versez la pâte dans un moule graissé avec de l’huile, du beurre ou de la margarine, puis saupoudré de semoule fine de maïs.
- 3
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes (plantez la lame d’un couteau ou un cure-dent au centre pour vérifier que le gâteau est bien cuit à cœur).
- 4
Laissez refroidir le gâteau au maïs pendant 5 à 10 minutes à température ambiante, puis découpez-le en parts de la taille souhaitée et servez.