Recettes
Gâteau à la farine de maïs
Ce gâteau à la farine de maïs a tout pour plaire : il est facile à préparer et vraiment délicieux.
Préparation : 30 minCuisson : 45 minPortions : Pour 12 personnes
Ingrédients
- •3 œufs (150g)
- •1 verre de 300 ml de farine de maïs fine (190g)
- •1 verre de 300 ml de lait (300 ml)
- •1 verre de 300 ml de sucre (240g)
- •2/3 d’un verre de 300 ml d’huile (200 ml)
- •1 verre de 300 ml de farine de blé (220g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
Préparation
- 1
Mettez les œufs et le sucre dans un blender et mixez pendant 2 minutes. Ajoutez le lait, l’huile, la farine de blé et la farine de maïs, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 2
Ajoutez la levure chimique et mixez quelques secondes pour l’incorporer. Versez la pâte dans un moule graissé et fariné.
- 3
Faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
- 4
Une fois le gâteau refroidi, démoulez-le si vous le souhaitez. Il est prêt à être coupé et servi.