Recettes
Gâteau à la banane caramélisé
Préparez un délicieux gâteau à la banane caramélisé pour accompagner votre café du matin ou de l’après-midi.
Préparation : 10 minCuisson : 45 minPortions : Pour 10 personnes
Ingrédients
- •1 tasse de sucre
- •4 bananes
- •3 œufs
- •3 cuillères à soupe de beurre
- •1 tasse de sucre
- •1 tasse de lait
- •2 1/2 tasses de farine de blé
- •1 pincée de sel
- •1 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- 1
Pour préparer le caramel, mettez le sucre dans une casserole à feu doux et remuez jusqu’à ce qu’il fonde.
- 2
Versez le caramel dans un moule en couronne de 18 cm et disposez dessus 2 bananes coupées en lamelles dans la longueur.
- 3
Écrasez 2 bananes et réservez.
- 4
Dans un saladier, battez les œufs à la fourchette ou au fouet.
- 5
Ajoutez le sucre, les bananes écrasées, le beurre fondu, le lait, la pincée de sel, la farine de blé et la levure chimique tamisée.
- 6
Mélangez bien.
- 7
Versez la pâte dans le moule caramélisé et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
- 8
Démoulez à chaud.