Recettes
Gâteau à la banane
Ce gâteau à la banane est savoureux et moelleux. Il se prépare avec des ingrédients simples et est très facile à réaliser.
Préparation : 30 minCuisson : 45 minPortions : Pour 12 personnes
Ingrédients
- •4 œufs (220g)
- •4 bananes mûres (220g)
- •1 tasse de sucre (200g)
- •1/2 tasse d’huile (120ml)
- •1/2 tasse de fécule de tapioca (50g)
- •1 1/2 tasse de fécule de maïs (180g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
- •1 cuillère à café de cannelle moulue
- •Sucre glace pour saupoudrer
Préparation
- 1
Épluchez les bananes et écrasez-les soigneusement dans un saladier. Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez bien.
- 2
Versez l’huile et mélangez. Ajoutez la fécule de maïs, la fécule de tapioca et la cannelle moulue, puis mélangez à nouveau.
- 3
Ajoutez la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez dans un moule graissé et saupoudré de fécule de maïs.
- 4
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes.
- 5
Terminez en saupoudrant le dessus de sucre glace selon votre goût. Le gâteau à la banane est prêt à être servi.