Recettes
Gâteau à l’ananas
Découvrez la recette et voyez comme il est facile de préparer ce délicieux gâteau à l’ananas, moelleux à souhait.
Ingrédients
- •2 tasses d’ananas (340g)
- •1/4 de tasse de sucre (50g)
- •2 œufs (100g)
- •1 pincée de sel
- •1/2 tasse de lait (120ml)
- •1/2 tasse d’huile (120ml)
- •1/2 tasse de sucre (100g)
- •1 1/2 tasse de farine de blé (240g)
- •1 cuillère à soupe de levure chimique (15g)
Préparation
- 1
Faites fondre 1/4 de tasse de sucre dans une casserole jusqu’à caramélisation. Ajoutez l’ananas coupé en morceaux et faites cuire en remuant bien jusqu’à évaporation du sirop. Réservez.
- 2
Battez les œufs et le sucre au batteur électrique pendant environ 6 minutes. Ajoutez le sel, l’huile, le lait et la farine, puis mélangez délicatement au fouet jusqu’à incorporation.
- 3
Ajoutez l’ananas caramélisé et mélangez bien. Incorporez la levure chimique, remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis versez-la dans un moule graissé et fariné.
- 4
Répartissez la pâte uniformément et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes.
- 5
Laissez le gâteau refroidir à température ambiante, puis démoulez-le sur une assiette si vous le souhaitez. Il est prêt à être découpé et servi.